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介紹冬季進補的重要性,然后引出食譜，詳細列出食材，比如雞肉、胡蘿卜、紅棗、生姜、大蔥、生抽、老抽、料酒，接著分步驟講解如何 *** ，保持步驟簡單易懂，強調(diào)這道菜的健康益處，比如滋陰補腎、促進消化、增強免疫力，以及搭配飲品如枸杞茶或黑芝麻核桃糊。
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健康頭條：這份食譜讓冬季少一道贅肉
在寒冷的冬日里,很多人面臨著如何在保證營養(yǎng)的同時又不想發(fā)胖的困擾，我們?yōu)榇蠹彝扑]一道簡單又美味的健康食譜——清蒸三黃雞，這道菜不僅能幫助你輕松減脂，還能讓你在冬季少一道贅肉。
食材準備
- 雞肉：1只（約500克）
- 胡蘿卜：1根
- 紅棗：10顆
- 生姜：1片
- 大蔥：1根
- 生抽：1小瓶
- 老抽：1小瓶
- 料酒：1小勺
*** 步驟
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準備食材：將雞洗凈，切成塊狀，胡蘿卜切片，紅棗洗凈備用，生姜切片，蔥切成段。
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炒制調(diào)料：將生抽、老抽、料酒混合，加入適量的水，燒開后撇去浮沫，備用。
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炒雞塊：熱鍋涼油，放入雞塊，煎至兩面金黃，盛出備用。
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炒胡蘿卜：鍋中留底油，放入胡蘿卜片，翻炒至軟爛。
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燉煮：將煎好的雞塊、胡蘿卜片、紅棗、姜片、蔥段放入鍋中，加入炒好的調(diào)料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。
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調(diào)味：燉至雞肉酥爛，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，即可關火。
健康益處
- 滋陰補腎：雞肉性平，味甘，具有滋陰補腎、健脾益氣的功效，特別適合冬季滋補。
- 促進消化：胡蘿卜中的β-胡蘿卜素有助于促進消化，緩解便秘。
- 增強免疫力：紅棗富含鐵和維生素，有助于提高免疫力。
- 改善睡眠：雞肉中的 tryptophan 能促進褪黑素的生成，幫助改善睡眠質(zhì)量。
飲品搭配
搭配一杯熱氣騰騰的枸杞茶，或者黑芝麻核桃糊，更能幫助你更好地減脂又不發(fā)胖。
無論是健身還是日常飲食,清蒸三黃雞都是冬季一道不可錯過的健康美味，希望這道菜能為你的健康減脂之旅提供助力！
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